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"Vigilada Mineducación"
La carrera de Artes Culinarias y Gastronomía que ofrece la institución Universidad Autónoma de Manizales bajo la modalidad Presencial, se encuentra registrada en el Sistema Nacional de Información de Educación Superior - SNIES, con el código 91350. Corresponde al nivel de formación Universitaria.
Su plan de estudios se compone de un total de 163 créditos académicos, con una duración prevista de 9 semestres.
Esta carrera ofrece formación relacionada con Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes y se encuentra clasificada en el núcleo básico de conocimiento que corresponde a Bibliotecología, otros de ciencias sociales y humanas, el cual hace parte del área de Ciencias sociales y humanas.
El programa académico cuenta con Acreditación de alta calidad por un período de 6 años, según Resolución Nro. 2207 del Ministerio de Educación Nacional, expedida el día 13 de febrero de 2023.
A continuación se detallan las características de este programa académico:
